Premijer Tuzlanskog kantona, Irfan Halilagić, danas je u Gradačcu otvorio 53. Međunarodni sajam poljoprivrede i prehrambene industrije – Sajam šljive. Organizator manifestacije je Turistička zajednica grada Gradačca, a pokrovitelj Grad Gradačac.

Svečanu vrpcu presjekli su gradonačelnik Gradačca Hajrudin Mehanović, Premijer TK Irfan Halilagić, generalni sponzor Sajma MI 99 direktorica firme Indira Omeragić, bivši predsjednik Republike Hrvatske Stjepan Mesić i ministar poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva FBiH Kemal Hrnjić.

– Sajam šljive mnogo je više od izložbene manifestacije. To je mjesto na kojem se već duže od pola stoljeća susreću tradicija, znanje i poduzetništvo, a vrijedni ljudi ovoga kraja pokazuju kvalitet domaće proizvodnje. Šljiva jeste simbol Gradačca, ali ovaj sajam šalje i mnogo širu poruku – da poljoprivreda, prehrambena industrija i snažnije povezivanje proizvođača i prerađivača predstavljaju značajnu razvojnu priliku za Tuzlanski kanton i cijelu Bosnu i Hercegovinu, kazao je premijer Halilagić.

Ističući da domaćim proizvođačima treba omogućiti veću sigurnost, bolju finalizaciju proizvoda i snažniji nastup na tržištu, premijer je naglasio da će Vlada Tuzlanskog kantona nastaviti njegovati partnerski odnos prema poljoprivrednicima.

– Naš cilj nije samo povećavati proizvodnju nego stvarati uslove da što veći dio vrijednosti ostane ovdje – kroz preradu, nova radna mjesta i proizvode koji će biti konkurentni na domaćem i inostranom tržištu. Sajmovi poput ovog prilika su da se predstave rezultati, razmijene iskustva i uspostave poslovne veze koje mogu prerasti u nove investicije. Zato će Gradačac i Sajam šljive i ubuduće imati pouzdanog partnera u Vladi Tuzlanskog kantona“, poručio je Halilagić, nakon čega je 53. Sajam šljive proglasio otvorenim.

Gradonačelnik Gradačca, Hajrudin Mehanović istako je šljiva značajan izvozni resurs i da od nje imamo itekako i velike ekonomske benefite i to je ono što je kultura i tradicija ovoga kraja.

Ministar poljoprivrede u Vladi Federacije BiH istakao je kako je Gradačac mjesto odakle počinje inicijativa za pokretanje projekta „Put šljive“.

– Danas smo potpisali memorandum o međunarodnoj inicijativi za pokretanje projekta „Put šljive“, čiji je cilj da se ovom voću, koje ima ogroman potencijal u Bosni i Hercegovini i regiji, da mjesto koje mu pripada i proizvodnja podigne na viši nivo. Zbog toga ćemo nastojati uključiti kantonalne i entitetske vlade, ali i Hrvatsku i Srbiju, kako bismo zajednički nastupili prema evropskim fondovima i ovaj projekat podigli na potpuno novi nivo, rekoa je ministar Hrnjić.

Federalno ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva četvrtu godinu zaredom partner je Međunarodnog sajma poljoprivrede i prehrambene industrije u Gradačcu. Ministar Kemal Hrnjić je u obraćanju prisutnima istakao da će proizvodnja hrane u Bosni i Hercegovini, ali i na globalnom nivou, biti sve veći izazov.

– Ono što posebno ohrabruje jeste interes mladih za poljoprivredu. Na javni poziv Federalnog ministarstva prijavilo se 580 mladih poljoprivrednika. To je snažna poruka da ova zemlja ima budućnost kada je riječ o poljoprivrednoj proizvodnji. Istovremeno, Ministarstvo je raspisalo javni poziv poslovnim bankama kako bi se kreirala što povoljnija kreditna linija za finansiranje poljoprivrede, istakao je ministar Kemal Hrnjić.

Bivši predsjednik Republike Hrvatske Stjepan Mesić danas je pohvalio organizatore i domaćine očuvanjem tradicije održavanja tog značajnog događaja za razvoj poljoprivrede i prehrambene industrije.

– Važno je da svojim radom i zalaganjem prenosimo iskustva, ukazujemo na poteškoće s kojima se suočavamo, ali i na pravi način koristimo ono što nam priroda daje. Upravo ovakve manifestacije prilika su za razmjenu znanja, iskustava i ideja, ali i za promociju domaće proizvodnje – rekao je Mesić.

Vršilac dužnosti voditelja Turističke zajednice grada Gradačca, Sakib Imširović rekao je da 53. Međunarodni “Sajam šljive” u Gradačcu ove godine okuplja oko 150 izlagača iz Bosne i Hercegovine i zemalja regiona Slovenije, Hrvatske, Srbije, Crne Gore te Turske.

– Sajam traje tri dana, a svoje proizvode i usluge predstavit će oko 150 izlagača. I ove godine uloženi su veliki napori kako bi sve bilo spremno za početak sajamskih aktivnosti. Sve posjetioci će, osim bogate ponude proizvoda, imati priliku pratiti i brojne prateće sadržaje, stručne skupove, prezentacije i kulturno-zabavni program – kazao je v.d.direktora Turističke zajednice Grada Gradačca Sakib Imširović.

Na ovogodišnjem Sajmu šljive održat će se stručno-naučna predavanja profesora sa Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta Univerziteta u Sarajevu, planirani su brojni podsajamski sadržaji kao što je 9. međunarodni sajam pčelarstva sa međunarodnim učešćem, Druga takmičarska izložba mliječnih pasmina, ali i niz stručnih i naučnih skupova. Novina je dvodnevni gastro festival posvećen šljivi i slasticama od šljiva. Tu su i zanimljivi izložbeni prostori na otvorenom agro-mehanizacije, priključaka i malih poljoprivrednih mašina.

Prije početka svečane ceremonije otvaranja 53. Sajma šljive, gradonačelnik Hajrudin Mehanović organizovao je prijem za zvanice, goste i izlagače na Kuli Husein-kapetana Gradaščevića.

Sajam šljive će biti otvoren do 15. avgusta, a ulaz za posjetioce je besplatan.

Dodjeljena priznanja za kvalitet izloženih proizvoda 53. Sajma šljive

Danas su na 53. Međunarodnom sajmu poljoprivrede i industrije, Sajmu šljive u Gradačcu dodjeljenja priznanja za kvalitet izloženih proizvoda. Ocjenu kvaliteta senzornom analizom vršila je komisija Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta iz Sarajeva koju je vodila prof.dr. Nermina Spaho. Na analizu je dostavljeno 25 uzoraka.

I ove godine najviše prijavljenih uzoraka za ocjenu kvaliteta bili su proizvodi mliječne industrije. Priznanja je uručio Hajrudin Mehanović, gradonačelnik Gradačca i predsjednik Organizacionog odbora 53. Sajma šljive.

Zlatne medalje dobili su proizvodi mljekara MI99 d.o.o. Gradačac, Lactalis BH, Milkos Sarajevo i Meggle d.o.o Posušje.

Mljekara MI99 Gradačac dobila je zlatna priznanja za proizvode: Natura Trajno mlijeko 2,8 mliječne masti, Natura Jogurt 2,8 m.m., Natura Jogurt u čašici, Grčki jogurt, Natura Pavlaka kisela 20% m.m. 300 g, Kiselo vrhnje za svježi sir 25% m.m. 300 g, Kiselo vrhnje za svježi sir 25% m.m. 800 g, Dimljeni svježi sir, Mliječni namaz Creamiggo, Domaći kajmak, Paprika u pavlaci i Maslac. Srebrna medlja dodijeljena je za Kefir 2,8 m.m. i Natura sirni namaz Vajkrem classic.

Lactalis BH dobio je zlatnu medalju za proizvode b Aktiv LGG Fermentirano mlijeko i Domaće kiselo vrhnje 25% m.m. – Brzo&Fino. Za Caffe mlijeko 3,8 m.m.dodijeljena je srebrna medalja.

Meggle doo, Posušje osvojilo je zlatne medalje za proizvode: Pavlaka kisela 20% m.m. 800 g, Predobro – kiselo vrhnje za svježi sir 25% m.m. i Kiselo vrhnje light.

Milkos Sarajevo dobio je zlatne medalje za proizvode: Kefir čaša 3,2% m.m., Kefir 500 g 3,2% m.m. i Ajran 500 g. Srebrne medalje uručene su za proizvode: Kefir 3,2 m.m. 1 l i Ajran 1 l.

I ove godine u Destileriji Monogram u Skugriću, dugogodišnjem partneru i prijatelju Sajma šljive urađena je ocjena kvaliteta rakija i alkoholnih pića. Prikupljeno je 72 uzorka, od čega je 37 uzoraka rakija šljiva, 9 rakija jabuka , 5 rakija dunje, 7 viljamovki , 12 likera i 2 gina.

Predsjednik četveročlane komisije je bio prof.dr. Predrag Vukosavljević, šef katedre za alkoholna pića Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu. Maksimalan broj bodova kod ocjenjivanja je bio 25, zlatna medalja je nosila od 20-25 bodova a srbrena od 15-20 bodova.

Priznanja je uručio Sakib Imširović, v.d. voditelja Turističkog ureda Turističke zajednice grada Gradačca.

Zlatne medalje za šljivovicu dobili su: Milorad Antić, Mirsad Mehmedović, Hašim Šabanović, Sead Zrnić (stenlej) i Mitar Metlić (šljivovica barik).

Zoran Matkić dobio je zlatnu medalju za rakiju jabukovaču.

Destileriji Monogram su uručene zlatne medalje za proizvode: gin, liker malina i rakija dunja.

Nebojša Vukomanović, Mitar Miletić, Nebojša Tovirac, Sead Zrnić i Zoran Matkić dobili su srebrne medalje za rakiju šljivovica. Vesna Bošnjak dobila je srebrnu medalju za liker Zlatna tropika.

Organizatori: Turistička zajednica grada Gradačca i Grad Gradačac

Pokrovitelji: Federalno ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Tuzlanskog kantona, Ministarstvo trgovine, turizma i saobraćaja Tuzlanskog kantona, Vanjskotrgovinska komora BiH, Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevu.

Gradovi partneri: Grad Lukavac, Grad Srebrenik.

Generalni sponzor: Mliječna industrija Mi99 d.o.o. Gradačac

Zlatni sponzori: Lactalis BH, ReaLab, MF group, MF bank i MKD Mikrofin

Sponzori: Agroklub, Sinpeks, Banja “Ilidža”, Turistička zajednica TK, Europlakat BH.

Medijski pokrovitelji: RTV TK, FENA, Federalna televizija, Radio Gradačac