Ako ste u potrazi za onim jednim dodatkom koji će vam podići nivo energije, popraviti krvnu sliku i zaštititi vas od svakodnevnog stresa, vrijeme je da upoznate – Spirulinu. Ova plavozelena alga je jedna od najstarijih i nutritivno najbogatijih namirnica na planeti.

Spirulina (Arthrospira platensis) je mikroskopska alga. Naučna zajednica je često naziva “idealnom hranom” jer u sebi sadrži nevjerovatnu koncentraciju nutrijenata: preko 60% proteina, obilje željeza, beta-karotena i čuveni fikocijanin, pigment koji joj daje boju, a nama služi kao moćan antioksidans.

Zašto uključiti spirulinu u prehranu?

1) Borac protiv anemije: Zbog visoke bioraspoloživosti željeza, spirulina je spas za sve koji se bore sa niskim feritinom i stalnim osjećajem umora.

2) Zaštita jetre: Pomaže tijelu da se oslobodi teških metala i toksina kojima smo svakodnevno izloženi kroz hranu i zagađen vazduh.

3) Saveznik u pokretu: Bilo da šetate, idete u teretanu ili trčite, spirulina smanjuje mišićni umor i oksidativni stres. Naučno je dokazano da pomaže u bržem oporavku tijela nakon fizičkog napora.

4) Kontrola šećera i lipida: Studije pokazuju da redovna konzumacija može pomoći u balansiranju nivoa kolesterola i stabilizaciji šećera u krvi.

Zbog visoke koncentracije gvožđa i vitamina B12, spirulina je prirodni “infuzijski” tretman za one koji se stalno osjećaju iscrpljeno. Antioksidansi u spirulini štite mozak i nervni sistem od oksidativnog oštećenja koje uzrokuje hronični stres. Spirulina je bogata proteinima koji daju osjećaj sitosti, a istovremeno ubrzava metabolizam i pomaže u regulaciji šećera u krvi, što smanjuje želju za slatkišima. Djeluje kao imunomodulator, pomažući tijelu da se brže i efikasnije brani od sezonskih virusa i bakterija.

Tko može konzumirati spirulinu?

Odrasli svih uzrasta, odlična za održavanje vitalnosti i prevenciju kroničnih upala. Vegani i vegetarijanci, nezamjenjiv izvor kompletnih proteina i B12 vitamina koji često nedostaju u biljnoj ishrani. Dijabetičari, uz konsultaciju s ljekarom, može pomoći u održavanju stabilnog nivoa glukoze. Starije osobe, pomaže u očuvanju mišićne mase i kognitivnih funkcija.

Kako konzumirati spirulinu?

Najčešći strah od spiruline je njen specifičan ukus. Možete je koristiti u obliku tableta, što je praktičnije, ili u prahu. Ako birate prah, ubacite ga u smoothie sa bananom, borovnicama i malo limuna – vitamin C iz limuna će dodatno pomoći da se gvožđe iz spiruline apsorbuje u vaš organizam.

Recept za smoothie

– 1 mjerica (3-5g) spiruline u prahu

– 1 zrela banana (najbolje zamrznuta za kremastiji efekat)

– 1 šolja borovnica (svježih ili zamrznutih)

– Sok od pola limuna (obavezno zbog vitamina C!)

– 200 ml bademovog mlijeka (ili obične vode za lakšu varijantu)

– 1 kašičica meda ili javorovog sirupa (opciono, za one koji vole slađe)

– Prstohvat svježeg đumbira (za dodatni protuupalni efekat)

Staviti sve sastojke u blender i sjediniti. Dobar tek!

*** Asja Atiković, magistar agronomije i nutricionizma sa preko tri godine iskustva u struci. Kroz svoj rad fokusira se na održive prehrambene navike i edukaciju o stvarnom sastavu namirnica koje svakodnevno konzumiramo. Rezervišite termin za individualne nutricionističke konsultacije pozivom na broj +387 62 610 954. Zajedno ćemo kreirati plan koji odgovara vašem tijelu i načinu života. Zapratite Instagram @liftandrunlikebubuliiii za brze savjete iz prve ruke i pretplatite se na YouTube kanal gdje detaljno razgovaramo o prehrani i treningu.

Njeno protuupalno djelovanje, sposobnost da neutrališe oksidativni stres i popravi krvnu sliku čine je osnovom pametne suplementacije. Zapamtite, zdravlje nije odsustvo bolesti, već osjećaj vitalnosti i snage u svakom koraku. Uvrštavanjem spiruline u svoju rutinu, svom tijelu dajete priliku da se regeneriše na ćelijskom nivou.